Закуска с креветками

Закуска с креветками


Морепродукты часто используют для приготовления закусок. Креветки, гребешки, мидии и другие дары моря. Включите фантазию и начинайте творить. Расскажу о рецепте, как приготовить закуску с креветками.

Описание приготовления:

Креветки можно использовать замороженными или охлажденными. Сперва замаринуйте креветки в соусе, затем обжарьте их на сковороде. Вместо креветок можно использовать другие морепродукты, а также добавить к ним разные овощи. Лепешки начиняете креветками, затем обжаривайте и сразу подавайте их к столу, разрезав на части.



Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки
Блюдо:
Закуски / Кесадилья

Ингредиенты:

  • Очищенные креветки  — 150 Грамм
  • Порошок чили  — 1 Щепотка
  • Соль, молотый черный перец  — По вкусу
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло  — 2,5 Чайных ложки
  • Красный лук  — 1 Ст. ложка
  • Кинза  — 3-4 Штук
  • Лепешки  — 2 Штуки
  • Твердый сыр  — 20 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить «Закуска с креветками»

Закуска с креветками - фото шаг 1
1.Промойте очищенные креветки, затем обмакните их салфетками насухо. Смешайте креветки с порошком чили, солью, молотым черным перцем, лимонным соком, оставьте на 10 минут.
Закуска с креветками - фото шаг 2
2.Разогрейте оливковое масло на сковороде, слейте маринад с креветок и выложите их на разогретую поверхность. Обжаривайте по 30 секунд с каждой стороны.
Закуска с креветками - фото шаг 3
3.Протрите сковороду бумажными салфетками и обжарьте лепешки по 1 штуке, чтобы образовалась корочка.
Закуска с креветками - фото шаг 4
4.Оставьте последнюю лепешку на сковороде, посыпьте тертым сыром, выложите креветки, добавьте измельченный лук и зелень.
Закуска с креветками - фото шаг 5
5.Накройте начинку второй лепешкой и прижмите ее лопаткой.
Закуска с креветками - фото шаг 6
6.Нарежьте лепешку на кусочки и подавайте сразу. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru