Закусочные маффины «Гнезда»

Закусочные маффины «Гнезда»

Закусочные маффины "Гнезда"


Сегодня у меня на ужин закусочные маффины, причем их можно подать не только как горячую закуску, но и как основное блюдо, если дополнить ужин сытным овощным салатом, мясной нарезкой.

Описание приготовления:

Если вы посмотрите мой рецепт, то узнаете, как приготовить закусочные маффины «Гнезда»! Для них купите спагетти из твердых сортов, жирный кусочек мяса, чтобы мясные шарики были сочными и вкусными. Благодаря недолгому запеканию макароны останутся мягкими, а мясные шарики — сочными. Можно добавить в фарш прованские травы или другие любимые специи. Удачи!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Макароны / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски / Спагетти
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Спагетти  — 250 Грамм
  • Свинина (жирный кусочек)  — 300 Грамм
  • Томатный соус  — 12 Ст. ложек
  • Сыр  — 150 Грамм
  • Соль, перец черный  — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить «Закусочные маффины «Гнезда»»

Закусочные маффины "Гнезда" - фото шаг 1
Подготовьте продукты. Вскипятите воду, посолите и отварите спагетти согласно инструкции до готовности. Я варю макароны и спагетти только из твердых сортов.
Закусочные маффины "Гнезда" - фото шаг 2
Свинину порежьте кусочками, перекрутите на мясорубке или используйте блендер. Посолите и поперчите фарш, скатайте 12 шариков. Твердый сыр натрите на крупной терке.
Закусочные маффины "Гнезда" - фото шаг 3
Отварные спагетти горячими смешайте с небольшой частью сыра тертого и сразу перемешайте, чтобы сыр расплавился и немного скрепил спагетти. Возьмите форму для маффинов (я проложила силиконовые вкладки, чтобы спагетти не прилипли). Разложите спагетти по формочкам (12 шт) и сверху распределите по столовой ложке томатного соуса.
Закусочные маффины "Гнезда" - фото шаг 4
В каждое гнездышко положите по шарику мясного фарша.
Закусочные маффины "Гнезда" - фото шаг 5
Сверху распределите сыр, кладите щедро, с горкой! Отправьте в духовку на 20 минут, температура — 180 градусов.
Закусочные маффины "Гнезда" - фото шаг 6
Закусочные маффины «Гнезда» готовы! Подавайте к столу горячими!


Источник: povar.ru