Закусочный бутербродный торт с рыбой

Закусочный бутербродный торт с рыбой


Этот тортик намного вкуснее, когда хорошо постоит и пропитается. Потом просто порежьте его на кусочки и кушайте! А вместо селедочки можно использовать любую слабо соленую рыбку, например, иваси.

Описание приготовления:

Загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить «Закусочный бутербродный торт с рыбой». В такие закуски отлично подходить сельдь или скумбрия слабо соленого посола. Можно сделать со шпротами или эконом-вариант — с килькой! Пробуйте, экспериментируйте и делитесь впечатлениями!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Хлеб «Дарницкий»  — 1 Ломтик
  • Хлеб белый  — 2 Ломтика
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Сельдь пряного посола  — 1 Штука
  • Яйцо вареное  — 1-2 Штук (от размера)
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Морковь вареная  — 1 Штука (для украшения)
  • Зелень  — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 3

Как приготовить «Закусочный бутербродный торт с рыбой»

Закусочный бутербродный торт с рыбой - фото шаг 1
Итак, отварите морковь и яйца. Если яйцо крупное, то достаточно одного, если среднее, то отварите лучше два. Селедочку филетируйте, если селедка крупная, то понадобится лишь одно филе. Ломтики хлеба у меня размером как половинка хлеба, я взяла половинку «Дарницного» и обычного белого хлеба. Поставила перпендикулярно столу и вырезала ломоть хлеба с серединки, потом срезала бока, чтобы осталась только мягкая часть.
Закусочный бутербродный торт с рыбой - фото шаг 2
Белый ломтик хлеба смажьте хорошо сливочным маслом. Селедочное филе порежьте мелко кубиком и соедините с ложечкой майонеза. Распределите по маслу, чуть вдавливая.
Закусочный бутербродный торт с рыбой - фото шаг 3
Накройте селедку кусочком серого хлеба, смажьте его маслом и положите сверху колечки вареного яйца.
Закусочный бутербродный торт с рыбой - фото шаг 4
Накройте вторым кусочком белого хлеба. Придавите немного ладошкой торт.
Закусочный бутербродный торт с рыбой - фото шаг 5
Оставшееся мягкое масло соедините с тертым сыром и майонезом. Перемешайте хорошо. Полученной смесью обмажьте торт со всех сторон.
Закусочный бутербродный торт с рыбой - фото шаг 6
Украсьте торт вареной морковью и зеленью. Отправьте в холодильник на часик.
Закусочный бутербродный торт с рыбой - фото шаг 7
С Наступающим!!!


Источник: povar.ru