Закусочный луковый пирог

Закусочный луковый пирог


Фото к рецепту: Закусочный луковый пирог

Ингредиенты

  • лук – 3 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • перец острый – 0,5 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • соевый соус – 50 мл
  • мука – 100 г
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать на четвертинки и залить кипятком на 2 минуты. Потом положить лук в холодную воду еще на 2 минуты. Слить воду и нарезать лук тонкими пластинками. Сложить в глубокую чашу.

Сладкий перец нарезаь соломкой и добавить к луку. Туда же добавить острый перец, нарезанный мелко.

Яйца взбить с соевым соусом. и добавить к овощам.

Добавить муку и все перемешать.

В сковороду добавить подсолнечное масло и разогреть. Выложить луковую массу и разровнять по всей поверхности. Накрыть крышкой и выпекать с обеих сторон примерно по 8 минут, на очень маленьком огне.

Готовый пирог полностью остудить и нарезать прямоугольниками.

Приятного аппетита. Такой пирог украсит не только повседневный стол, но и подойдет к праздничному застолью.

Как я готовлю такой пирог, можете посмотреть в видео. СПАСИБО.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru