Заливной салат с креветками и авокадо

Заливной салат с креветками и авокадо


Новогодний стол должен быть ярким и праздничным, а главное – вкусным! Предлагаю разнообразить его интересным заливным салатом с креветками и авокадо. Смотрите мой рецепт!

Описание приготовления:

Итак, сейчас я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить заливной салат с креветками и авокадо. Это легкий и вкусный, дорогой салатик, но ведь и Новый Год бывает не так уж и часто. Давайте побалуем себя и близких красивым праздничным столом!

Выбирая авокадо, берите спелый, он гораздо вкуснее. А креветки лучше крупные, королевские. Сочное нежное мясо станет изюминкой салата!

Смотрите и пробуйте, удачи вам!




Назначение:
На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо
Блюдо:
Салаты / Закуски

Ингредиенты:

  • Майонез  — 250 Грамм (заливка)
  • Сметана 15%  — 180 Грамм (заливка)
  • Вода  — 50 Грамм (заливка)
  • Желатин  — 2 Чайных ложки (заливка)
  • Соль  — По вкусу (заливка)
  • Картофель  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Авокадо  — 1 Штука
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Крупные креветки  — 500 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Заливной салат с креветками и авокадо»

Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 1
Итак, подготовьте всё необходимое для салата. Отварите картофель, морковь (у меня мелкая, я взяла две штуки), яйца, креветки. Остудите и очистите овощи. С авокадо снимите кожуру, удалите орешек. Чтобы авокадо не темнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 2
У креветок удалите головы и панцири.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 3
Яйца и картофель натрите на крупной терке, а авокадо и морковь порежьте кубиками.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 4
Соедините сметану и майонез, посолите по вкусу. Распустите желатин согласно инструкции на упаковке. Введите, перемешайте.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 5
Заливка получается в меру жидкой, приятной на вкус и однородной.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 6
Теперь перейдем к сборке салата. Возьмите любую глубокую посудину, от её размера будет зависеть высота и ширина салата. Я взяла две небольшие вазочки. Застелите их пищевой пленкой. На дно положите креветки. Я делала две порции, поэтому все продукты разделила на две части. Залейте креветки заливкой.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 7
Далее — слой тертых яиц.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 8
Залейте их заливкой.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 9
Далее — слой авокадо.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 10
Заливка.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 11
Далее — морковный слой.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 12
Заливка.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 13
Заключительный слой — картофельный.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 14
И заливка. Отправьте салат на 1-2 часа в холодильник для застывания.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 15
Застывший салат переверните на тарелку, удалите осторожно пищевую пленку. Украсьте и подайте салат.
Заливной салат с креветками и авокадо - фото шаг 16
С Наступающим!!!


Источник: povar.ru