• для блинов:
• молоко теплое-250 мл.
• яйцо-1 шт.
• мука пшеничная-0,75 ст.
• масло сливочное экомилк-2 ст.л.
• сахар-1 ст.л.
• соль-щепотка
• растительное масло-для жарки
• для начинки:
• творог-200 г
• яичный белок- 1 шт.
• соль-щепотка
• сахар-2 ч.л.
• мармелад со вкусом черной смородины и семенами чиа-6-8 шт.
• яичный желток-1 шт.
• семена чиа-для посыпки

Молоко смешайте с солью.сахаром, яйцом и мукой.Взбейте миксером.

Добавьте растопленное сливочное масло Экомилк, перемешайте. Дайте постоять тесту 10 минут.

Выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде, смазывая ее каждый раз растительным маслом.

Для начинки к творогу добавить соль, сахар, яичный белок. Перемешать.

Мармелад нарезать на небольшие кусочки и добавить к творожной массе. Перемешать.

На край блинчика выложить творожную начинку, свернуть трубочкой. Выложить в керамические формы в виде сердечка по 2 блинных рулета, полностью заполнив форму. сверху смазать взбитым яичным желтком и посыпать семенами чиа.

Запекать в духовке при 180 градусов до румяной корочки.

Приятного аппетита!