Запеченные ребра ягненка
Нереально ароматный и вкусный вариант, как приготовить запеченные ребра ягненка, хочу предложить вам на пробу. Сочетание розмарина и чеснока — это идеальный тандем к мясу. Не проходите мимо рецепта!
Описание приготовления:
Сам процесс запекания простой и понятный. Благодаря специям мясо получается необыкновенно вкусным. Для любителей остренького рекомендую добавить немного перца. Подавать к столу блюдо можно с гарниром на выбор, овощами или любимым соусом.
Ингредиенты:
- Ребра — 1.5 Килограмма
- Соль — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 3-4 Штук (головки)
- Розмарин — 6-8 Штук (веточек)
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Острый перец — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Запеченные ребра ягненка»
1. Первым делом вымойте и обсушите ребра. Натрите их солью со всех сторон.
2. В глубокой мисочке соедините измельченный чеснок, розмарин и (при желании) перец.
3. Добавьте оливковое масло и перемешайте все.
4. Полученной смесью натрите ребра, выложите их на противень, застеленный пергаментом. Оставьте на часик, чтобы мясо пропиталось. После отправьте в разогретую до 220 градусов духовку.
5. Запекайте ребра минут 15, после переверните и оставьте еще минут на 15-20. Готовые ребра накройте фольгой и оставьте на 10-15 минут отдохнуть перед подачей.
6. Запеченные ребра ягненка с розмарином и чесноком — это нереально вкусно. Приятного аппетита!