Запеканка из фарша с капустой

Запеканка из фарша с капустой


Простое ежедневное блюдо в интересном, на мой взгляд, исполнении хочу предложить вам попробовать. Такое горячее можно подавать и с гарниром, и с овощами, и просто с любимым соусом. Рекомендую!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию идею, как приготовить запеканку из фарша с капустой. Чтобы блюдо было более насыщенным и интересным, в данном случае используется два вида мяса и бекон, но можно, конечно, сделать и просто с одним видом фарша. Получается достаточно сытно и действительно вкусно. Попробовать точно стоит!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свиной фарш  — 300 Грамм
  • Говяжий фарш  — 200 Грамм
  • Бекон  — 5 Ломтиков
  • Луковица  — 1 Штука
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Капуста  — 250 Грамм
  • Хлеб  — 2-3 Ломтиков (+ молоко)
  • Панировочные сухари  — 3/4 Стакана (+ еще 1/2 стакана)
  • Оливковое масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль и специи  — По вкусу
  • Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Запеканка из фарша с капустой»

Запеканка из фарша с капустой - фото шаг 1
1. Хлеб размочите в молоке.
Запеканка из фарша с капустой - фото шаг 2
2. Измельченный лук и бекон обжарьте на сковороде до румяности. Добавьте чеснок, жарьте еще минутку и снимите с огня.
Запеканка из фарша с капустой - фото шаг 3
3. Нарежьте капусту, опустите её в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, после откиньте на дуршлаг и обсушите.
Запеканка из фарша с капустой - фото шаг 4
4. В глубокой мисочке соедините оба фарша, бекон с луком, капусту, хлеб. Добавьте панировочные сухари, оливковое масло, соль и специи, яйца. Все тщательно перемешайте.
Запеканка из фарша с капустой - фото шаг 5
5. Выложите все в жаропрочную форму. Сверху присыпьте сухарями и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 55-70 минут до готовности.


Источник: povar.ru