Запеканка из вареной говядины

Запеканка из вареной говядины

Запеканка из вареной говядины


Мы привыкли, что в мясных запеканках мясо у нас только в виде мясной прослойки. Но сегодня я предлагаю Вам запеканку, где только мясо. Получается она нежной, в меру острой и сливочной.

Описание приготовления:

Для этой запеканки подойдет любая вареная говядина. Я варю ее в мультиварке в режиме «Тушение» 1 час, а потом оставляю в режиме «Подогрев» на 6-7 часов. Обычно делаю это на ночь, выставляю программу и иду спать. Если у Вас говядины получилось больше, чем может войти в форму, то каждый слой промазывайте смесью и просыпьте сыром. После приготовления дайте ей немного постоять, тогда она будет лучше резаться. Приятного аппетита!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм (вареная)
  • Сметана 25%  — 2 Ст. ложки
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Аджика  — 1/2 Чайных ложки (сухая)
  • Соевый соус  — 3 Ст. ложки
  • Сыр твердый  — 50 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Запеканка из вареной говядины»

Запеканка из вареной говядины - фото шаг 1
Ингредиенты.
Запеканка из вареной говядины - фото шаг 2
Нарежьте вареную говядину примерно на одинаковые кусочки и уложите в смазанную форму.
Запеканка из вареной говядины - фото шаг 3
Смешайте сметану, яйца, аджику и соевый соус. Посыпьте мясо тертым сыром и залейте все заливкой. Уберите в холодильник, чтобы мясо лучше пропиталось, на 30 минут.
Запеканка из вареной говядины - фото шаг 4
Запекайте в горячей духовки при t=160 примерно 30 минут до румяной корочки.
Запеканка из вареной говядины - фото шаг 5
Подавайте сразу. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru