Запеканка картофельная с мясом

Запеканка картофельная с мясом


Несложное в процессе, но очень сытное и вкусное блюдо хочу порекомендовать вам сделать на обед или ужин для всей семьи. Что может быть вкуснее картофеля с мясом, согласны? Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию один интересный вариант, как приготовить запеканку картофельную с мясом и молочно-сметанной заливкой. При желании блюдо можно также дополнить любимыми овощами по вкусу и сыром, чтобы корочка получилась еще более аппетитной.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1.5-2 Килограмма
  • Мясной фарш  — 500-700 Грамм
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Молоко  — 2 Стакана
  • Сметана  — 1 Стакан (или натуральный йогурт)

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Запеканка картофельная с мясом»

Запеканка картофельная с мясом - фото шаг 1
1. Жаропрочную форму смажьте немного маслом. Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинками. Посолите, поперчите по вкусу. Выложите половину в форму ровным слоем.
Запеканка картофельная с мясом - фото шаг 2
2. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте измельченный лук до прозрачности. Выложите фарш и жарьте на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите по вкусу, выложите на картофель в форму.
Запеканка картофельная с мясом - фото шаг 3
3. Выложите вторую половину картофеля.
Запеканка картофельная с мясом - фото шаг 4
4. В глубокой мисочке взбейте яйца с молоком и сметаной, солью и перцем. Вылейте в форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Запеканка картофельная с мясом - фото шаг 5
5. Запекайте около 1 часа до румяной корочки и готовности картофеля.
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru