Запеканка с фаршем и пюре

Запеканка с фаршем и пюре


Из привычных ингредиентов можно сделать интересные и сытные блюда. Я покажу, как приготовить запеканку с фаршем и пюре вкусно и просто. Рекомендую взять этот классный рецепт на заметку.

Описание приготовления:

Очень многие любят готовить несладкие запеканки из остатков продуктов. Это удобно и вносит разнообразие в привычное меню. Это блюдо можно смело отнести к таковым. Я, правда, покажу весь процесс от начала и до конца. При желании к фаршу можно добавить немного овощей, чтобы разнообразить и дополнить начинку, или сделать дополнительную прослойку из тертого сыра, например. Это чудесное блюдо для всей семьи!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда целиком
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Фарш  — 1/2 Килограмма
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Запеканка с фаршем и пюре»

Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 1
1. Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и поставьте вариться до готовности в подсоленной воде.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 2
2. Лук очистите, нарежьте мелко и выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте до прозрачности и снимите с огня.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 3
3. Вместо лука на сковороду выложите фарш.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 4
4. Добавьте соль и перец по вкусу, жарьте на среднем огне, помешивая.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 5
5. Добавьте на сковороду лук, продолжайте жарить до готовности.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 6
6. С картофеля слейте воду, разомните отваренный овощ в пюре.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 7
7. Остудите немного, вбейте 2 яйца и тщательно перемешайте.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 8
8. Выложите половину картофеля в жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 9
9. Распределите сверху ровным слоем фарш.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 10
10. Накройте второй половиной картофеля.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 11
11. Оставшееся яйцо взбейте с небольшим количеством молока или воды.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 12
12. Смажьте запеканку сверху.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 13
13. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Запеканка с фаршем и пюре - фото шаг 14
14. Как только верх подрумянился, запеканка можно считать готовой. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru