Заправка для креветок

Заправка для креветок


Морепродукты, безусловно, сами по себе вкусны, но можно сделать их еще более аппетитными и пикантными:) Хотите вариант несложной, недорогой и очень классной заправки? Тогда запоминайте этот рецепт.

Описание приготовления:

На основе сока лайма, зелени и специй хочу предложить вам классную идею, как сделать заправку для креветок. Активного процесса тут минут на 10, не больше. Но перед подачей к столу нужно дать настояться минимум пару часов, чтобы морепродукты как следует пропитались вкусом и ароматом.



Назначение:
На обед / На ужин / Фуршет
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Лайм / Зелень / Петрушка
Блюдо:
Соусы / Заправки для салатов

Ингредиенты:

  • Креветки  — 450 Грамм (вареные)
  • Шалот  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Лайм  — 1-2 Штук
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Заправка для креветок»

Заправка для креветок - фото шаг 1
1. В удобную форму или контейнер выложите отваренные креветки.
Заправка для креветок - фото шаг 2
2. Добавьте соль с перцем.
Заправка для креветок - фото шаг 3
3. Следом — измельченный шалот.
Заправка для креветок - фото шаг 4
4. И пропущенный через пресс чеснок.
Заправка для креветок - фото шаг 5
5. Вымойте, обсушите и измельчите петрушку.
Заправка для креветок - фото шаг 6
6. Влейте сок лайма.
Заправка для креветок - фото шаг 7
7. И оливковое масло.
Заправка для креветок - фото шаг 8
8. Перемешайте все тщательно и оставьте на 2-3 часа.


Источник: povar.ru