• мука 3 ст.
• вода горячая 1 ст.
• яйцо 1 шт.
• соль 1 ч.л.
• масло 3 ст.л.

Яйцо взбить с солью и маслом.

Добавить к яйцу 2 стакана муки перемешать и влить 1 стакана кипятка.

Все хорошо перемешали и высыпать 3 стакан муки.

Вот тесто и готово.

Тесто должно отдохнуть 30 минут и можно делать пельмени и вареники.