Заварной крем со взбитыми сливками

Заварной крем со взбитыми сливками


Расскажу, как приготовить заварной крем со взбитыми сливками в домашних условиях. рецепт довольно простой, и ваша выпечка будет очень изысканной с этим кремом. хотя лучше всего он «звучит» с тирамису!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления заварного крема со взбитыми сливками придется по душе всем любителям сладенького! Это классический рецепт, поэтому ваши десерты получатся гарантировано вкусными и изысканными. Я рекомендую этот крем использовать для тирамису, профитролей и эклеров!



Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Яйца  — 4 Штуки (надо только желтки)
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Сыр маскарпоне  — 450 Грамм
  • Сливки взбитые  — 240 Грамм
  • Вино белое полусладкое  — 120 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Заварной крем со взбитыми сливками»

Заварной крем со взбитыми сливками - фото шаг 1
1. Яйца очень тщательно перетираем с сахаром.
Заварной крем со взбитыми сливками - фото шаг 2
2. Добавим маскарпоне и вино, тщательно перемешиваем при помощи миксера. Ставим смесь на плиту и постоянно помешиваем. Ждем, пока забулькает, и быстро снимаем с огня.
Заварной крем со взбитыми сливками - фото шаг 3
3. Ждем, пока немного остынет, и потихоньку вводим взбитые сливки. Перемешаем тщательно.
Заварной крем со взбитыми сливками - фото шаг 4
4. Напоследок хорошо взбиваем крем миксером. Готово!

Похожий видео рецепт «Заварной крем со взбитыми сливками»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru