Завтрак за 15 минут
Приятного аппетита)
Для любителей разнообразия быстрый сытный завтрак. Для тех кому надоели обычные оладьи предлагаю вариант несладкого завтрака. Приготовление займет всего 15 минут и первую партию можно подавать на стол. Так же их можно захватить с собой для удобного перекуса.
Ингредиенты
- мука пшеничная / мука — 200 гр.
- кефир — 200 гр.
- яйцо куриное — 2 шт.
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- соль — 3 гр.
- лук зеленый — 1 пуч.
- масло растительное (для сковороды)
- колбаса (ветчинная) — 100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Пшеничную муку просеиваем и добавляем в нее кефир или любой другой кисломолочный продукт — ряженку, йогурт или простоквашу.
Смешиваем с яйцами. чайной ложкой разрыхлитель и щепоткой соли.
Нарезаем мелко зеленый лук и добавляем его в тесто в самом конце, когда остальные ингредиенты уже хорошо размешаны.
На среднем огне нагреваем сковороду с минимальным количеством масла и выкладываем тесто ложкой как оладьи.
Сразу же сверху теста кладем тонкий кусочек ветчинной колбасы.
Обжариваем до золотистого цвета и переворачиваем давая колбасе так же слегка зарумянится.
Подавать к столу горячими со сметаной или дождитесь остывания и захватите с собой в дорогу.