Жареные креветки в авокадо

Жареные креветки в авокадо


На ежедневном и на праздничном столе эта закуска будет смотреться просто волшебно. А главное, что все очень просто, быстро и вкусно! Если вы любите морепродукты, запоминайте этот классный рецепт!

Описание приготовления:

Хочу показать вам, как приготовить жареные креветки в авокадо с аппетитным острым соусом. Если вы не любите острое, используйте для маринования томатный, кисло-сладкий или просто соевый соус, например. Сам авокадо рекомендую жарить именно на сковороде-гриль, тогда он смотрится еще аппетитнее. Запоминайте и повторите рецепт дома.



Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Авокадо  — 2 Штуки
  • Королевские креветки  — 12 Штук
  • Лайм  — 2 Штуки
  • Соль, перец, оливковое масло  — По вкусу
  • Острый соус  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Жареные креветки в авокадо»

Жареные креветки в авокадо - фото шаг 1
1. Очищенные креветки выложите в небольшую мисочку. Добавьте немного соли и острый соус по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте минут на 10-15 мариноваться.
Жареные креветки в авокадо - фото шаг 2
2. Авокадо вымойте, обсушите, аккуратно разрежьте пополам, удалите косточку. Соедините оливковое масло, сок 1 лайма, немного соли, перца. С помощью кисточки смажьте лодочки авокадо.
Жареные креветки в авокадо - фото шаг 3
3. Выложите на разогретую гриль-сковороду и жарьте 4-5 минут. В процессе не трогайте авокадо, чтобы были четкие полосочки.
Жареные креветки в авокадо - фото шаг 4
4. Параллельно разогрейте немного масла и выложите креветки. Обжарьте 3-4 минутки на среднем огне до румяности.
Жареные креветки в авокадо - фото шаг 5
5. Выложите готовые лодочки на тарелку для подачи.
Жареные креветки в авокадо - фото шаг 6
6. Наполните креветками, полейте соком лайма и по желанию украсьте зеленью.
Закуску можно подавать к столу.
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru