Жареные лангустины с чесноком

Жареные лангустины с чесноком


Быстрее всего приготовить жареных лангустинов с чесноком, если у вас под рукой оказались такие морепродукты. Блюдо получается настолько ярким и ароматным, что от него не в силах отказаться!

Описание приготовления:

Настоящее ресторанное блюдо вы можете приготовить и в домашних условиях, поджарив лангустинов собственноручно. На это уйдет у вас от силы 10-15 минут, причем они получатся такими вкусными, что вы побежите за новой порцией продукта в магазин — покупайте чуть больше, чтобы хватило и на добавку!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Чеснок / Лобстер (омар) и лангуст
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Лангустины  — 6 Штук
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Лимон  — 3-4 Ломтиков
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Зеленый лук  — 1 Штука (стебель)

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Жареные лангустины с чесноком»

Жареные лангустины с чесноком - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. По желанию можете использовать и соевый соус.
Жареные лангустины с чесноком - фото шаг 2
Промойте лангустинов в воде, обсушите бумажными салфетками. Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее морепродукты. Обжарьте на среднем нагреве примерно 2-3 минуты до румяной корочки.
Жареные лангустины с чесноком - фото шаг 3
Переверните на другую сторону и уменьшите нагрев до минимального. Обжарьте еще 3-4 минуты.
Жареные лангустины с чесноком - фото шаг 4
Очистите зубчики чеснока, промойте их в воде и нарежьте слайсами. Нарежьте лимонные ломтики на части. Добавьте на сковороду к лангустинам. Обжарьте еще 1 минуту, чтобы чеснок выделил свой аромат и передал его морепродуктам. Посолите и поперчите блюдо. Выключите нагрев, накройте сковороду крышкой и оставьте для пропаривания на 10 минут.
Жареные лангустины с чесноком - фото шаг 5
После этого измельчите зеленый лук, предварительно промыв его, и присыпьте блюдо сверху.
Жареные лангустины с чесноком - фото шаг 6
Подайте к столу жареных лангустинов с чесноком теплыми.


Источник: povar.ru