Желе из яблочного сока

Желе из яблочного сока

Желе из яблочного сока


Сейчас мы будем готовить очень необычное и вкусное желе из яблочного сока. Готовить будем с ментоловым сиропом, а потому десерт имеет оригинальный вкус и красивый цвет.

Описание приготовления:

Приготовить красивое и вкусное желе из яблочного сока довольно просто. Мы не будем готовить желе из пакетика, а приготовим все сами. Во-первых, из мяты мы приготовим вкусный мятный сироп, а затем при помощи желатина и яблочного сока (если есть возможность, то лучше использовать процеженный (!) свежевыжатый сок) готовим желе очень красивого золотистого цвета.

Желаю успехов и приятного аппетита!



Назначение:
На обед / Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Желатин
Блюдо:
Десерты / Желе

Ингредиенты:

  • Яблочный сок  — 600 Миллилитров
  • Мята  — 60 Грамм
  • Желатин  — 15 Грамм
  • Вода  — 350 Миллилитров
  • Сахар  — 250 Грамм
  • Маленький лимон  — 1/2 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить «Желе из яблочного сока»

Желе из яблочного сока - фото шаг 1
Сначала готовим сироп. Для этого берем воду, сахар, лимон и мяту.
Желе из яблочного сока - фото шаг 2
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и доводим до кипения, затем добавляем мяту. Снова доводим до кипения и снимаем с огня. Затем остужаем.
Желе из яблочного сока - фото шаг 3
Все процеживаем, хорошенько отжимаем мяту, выдавливаем сок половины лимона в сироп и снова доводим до кипения. Еще раз процеживаем. Сироп готов.
Желе из яблочного сока - фото шаг 4
Для дальнейшего приготовления берем остывший мятный сироп, желатин и яблочный сок.
Желе из яблочного сока - фото шаг 5
В кастрюле смешиваем сок и сироп, добавляем желатин. Ставим на огонь, перемешивая хорошенько нагреваем (чтоб растворился желатин), но не доводим до кипения.
Желе из яблочного сока - фото шаг 6
Перелить в форму и поставить в холодильник замерзать. После приготовления желе, форму помещаем в горячую воду на 1 минутку, проводим по краям ножом и с легкостью переворачиваем желе на блюдо. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Желе из яблочного сока»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru