Желе из шампанского с фруктами и ягодами

Желе из шампанского с фруктами и ягодами

Желе из шампанского с фруктами и ягодами


Думаете, какой десерт приготовить на романтический ужин? Я с радостью вам помогу! Желе из шампанского с фруктами и ягодами! Это ярко, вкусно и эффектно! Удивляйте любимых по поводу и без!

Описание приготовления:

Вы можете взять абсолютно любые фрукты и ягоды на свой вкус, даже консервированные! Времени на приготовление уйдет совсем немного. Только застывание желе заставит вас немного подождать, но я считаю это большим плюсом, т. к. десерт можно приготовить заранее. Как приготовить желе из шампанского с фруктами и ягодами, читайте в пошаговом рецепте.



Назначение:
На праздничный стол / День рождения / Фуршет / Летние
Основной ингредиент:
Фрукты / Ягоды / Черешня / Желатин
Блюдо:
Десерты / Желе / Сладкое

Ингредиенты:

  • Шампанское полусладкое  — 500 Миллилитров
  • Желатин пищевой быстрорастворимый  — 10 Грамм
  • Груша  — 1 Штука
  • Персик  — 1 Штука
  • Нектарин  — 1 Штука
  • Абрикос  — 2-3 Штук
  • Виноград  — 100-150 Грамм (без косточек)
  • Черешня  — 100-150 Грамм
  • Клубника  — 100-150 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Желе из шампанского с фруктами и ягодами»

Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фрукты и ягоды хорошо помойте.
Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 2
Емкости, которые вы планируете использовать для желе, я рекомендую застелить пищевой пленкой и оставить хвостики пленки снаружи. Тогда вам не придется нагревать желе и делать прочие манипуляции, чтобы его достать.
Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 3
Фрукты и ягоды очистите от косточек и произвольно нарежьте на кусочки. Виноград и другие мелкие ягоды можно оставить целыми.
Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 4
В шампанское высыпаем быстрорастворимый желатин и ставим на плиту. После того, как вы размешаете желатин с шампанским, пойдет реакция. Всё поднимется пенной шапкой, поэтому емкость берите глубокую. Помешивайте на медленном огне, постепенно пена начнет опускаться. Немного нагрейте массу, желатин к этому моменту растворится, снимите с огня.
Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 5
Вот такая небольшая пенка останется к концу приготовления.
Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 6
Фрукты и ягоды разложите в емкости.
Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 7
И залейте шампанским! Уберите в холодильник на 5-6 часов до полного застывания. Когда желе будет готово, слегка потяните за хвостики пищевой пленки, поставьте сверху на емкость тарелку и переверните. Уберите емкость, аккуратно снимите с желе пищевую пленку и подавайте!
Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 8
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru