• филе куриное-100 г
• лук красный(средний)-1 шт.
• картофель отваренный-150 г
• яблоко(среднее)-1 шт.
• миндаль-50 г
• апельсин(большой)-1 шт.
• заправка:
• петрушка(нарезанная)-2 ст.л.
• оливковое масло itlv-2-3 ст.л.
• сок апельсина-4 ст.л.
• сок лимона
• перец черный(молотый)-

Филе и лук тонко нарезать. Картофель нарезать ломтиками.

У яблока удалить сердцевину, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

Апельсин очистить от кожицы, вырезать дольки из мембран.

Миндаль подсушить на сковороде без масла, затем порубить ножом.

Приготовить заправку:зелень петрушки слегка растереть, добавить оливковое масло, апельсиновый сок, поперчить.

Подготовленные ингредиенты салата осторожно перемешать и полить заправкой.