• яйцо — 2 шт.
• разрыхлитель теста — 2 чай. ложки
• мука — 700 гр.
• масло — 150 гр.
• сахар — 230 гр.
• апельсин — 2 шт.

1. Апельсины помыть и обдать кипятком. Удалить косточки и измельчить в блендере.

2. Масло (размягченное) взбить с сахаром. Добавить яйца. Затем ввести апельсиновое пюре и постепенно муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.

3. Из теста раскатать пласт толщиной 0.5-0.7 см. Вырезать формочкой (стаканом) печенья.

4. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут.