Аппетитный курник с курицей и картофелем из быстрого слоеного теста на кефире.


Фото к рецепту: Аппетитный курник с курицей и картофелем из быстрого слоеного теста на кефире.

Ингредиенты

  • мука — 480 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • маргарин — 180 гр.
  • кефир — 200 мл.
  • соль, сахар — по 1/2 ч.л.
  • уксус 70% — 1/4 ч.л.
  • курица — 300 гр.
  • картофель — 600 гр.
  • лук — 200 гр.
  • соль
  • перец —
  • куркума — 1/2 ч.л.
  • паприка — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто: натираем холодный маргарин на терке, смешиваем с мукой.

Яйцо взбалтываем с солью, сахаром, кефиром и уксусом. Смешаем с мукой — замешаем тесто.

Убираем на время в холодильник.

Для начинки: режем кубиком картофель, лук и мясо.

Солим, перчим, добавляем специи по желанию.

Раскатываем тесто и режем на квадраты.

Собираем квадратные курники — добавив на середину начинку.

Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом.

Печем 20 минут при 220 градусах, а затем 30 — 40 минут при 200 градусах.

До полной готовности начинки.

Мой подробный видео рецепт смотрите на коротком видео ниже:



Источник: www.koolinar.ru