• арбуз — половина небольшого
• брынза — 120 гр.
• руккола — 50 г
• лайм — 1/2 (для сока)
• вода — 1 ст.л.
• оливковое масло — 3 ст.л.
• мед — 2 ст.л.
• соль —
• молотый черный перец —

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Арбуз (у меня малосемечковый сорт) очистить от коры. Нарезать арбузную мякоть на кубики. Брынзу порезать. Соединить арбуз, рукколу и брынзу.

Для заправки смешать сок половины лайма, 1 столовую ложку воды, 3 столовых ложки оливкового масла и 2 ст.л. меда, посолить и поперчить.

Заправить салат. Приятного аппетита!