• для теста:
• сливочное масло 100 г
• сахар 0,5ст
• яйцо 2шт
• мука 1ст
• разрыхлитель 1ч.л
• апельсин 1шт (крупный)
• для глазури:
• сок апельсиновый свежевыжатый 3 ст.л
• сахарная пудра 5 ст.л

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавляем яйца, сок и цедру (с одного апельсина), перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в жидкую смесь, тщательно все перемешать. Вылить тесто в смазанную сливочным (растительным) маслом форму. Ставим в разогретую духовку до 180°С на 40-50мин. За это время можно приготовить глазурь: сахарную пудру смешиваем с апельсиновым соком, перемешиваем. Готовый пирог поливаем глагурью, Приятного аппетита!