Баклажаны с креветками

Баклажаны с креветками


Готовим сегодня яркую и аппетитную закуску или основное блюдо — баклажаны с креветками. Этот вариант подачи креветок понравится многим, баклажаны вписались в рецепт просто идеально! Пробуйте!

Описание приготовления:

Помимо основных ингредиентов, добавим немного сладкого перца, помидоры, чеснок, специи. Обязательно добавим 2-3 ст.л. соуса унаги, он придаст слегка сладковатую нотку всем ингредиентам. Подавать к столу такое блюдо вкусно с рисом, зеленью и овощами.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Баклажан
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 150 Грамм
  • Перец сладкий  — 70 Грамм
  • Помидоры  — 70 Грамм
  • Чеснок  — 10 Грамм
  • Креветки  — 80-100 Грамм
  • Соус унаги  — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Паприка  — По вкусу
  • Имбирь  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить «Баклажаны с креветками»

Баклажаны с креветками - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны с креветками - фото шаг 2
Баклажан ополосните и просушите, нарежьте тонкими полосками.
Баклажаны с креветками - фото шаг 3
Помидоры и перец сполосните, нарежьте небольшими кусочками.
Баклажаны с креветками - фото шаг 4
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите баклажаны и жарьте несколько минут до румяности.
Баклажаны с креветками - фото шаг 5
Добавьте к баклажанам помидоры, перец, креветки и измельченный чеснок.
Баклажаны с креветками - фото шаг 6
Добавьте соус и специи в сковороду, перемешайте все и готовьте под крышкой 8-10 минут.
Баклажаны с креветками - фото шаг 7
Приятного вам аппетита!


Источник: povar.ru