балах эль-шам или «финики»
Эта восточная сладость относится к египетской кухне. Сладость получается очень сочной внутри и хрустящей с наружи. В переводе «балах» означает «финик», поэтому их еще называют финиками.
Египетская кухня славится своими десертами, они очень сладкие. Часто за их основу берут орехи, масло и мед.