Беляши без яиц

Беляши без яиц


Очень нежные, мягкие и воздушные получаются беляши по этому рецепту. Подавать их лучше всего с чаем. Этот рецепт точно не оставит равнодушным никого, поэтому обязательно их приготовьте!

Описание приготовления:

Для приготовления беляшей можно использовать любой мясной фарш. Если мясо нежирное, тогда в готовый фарш нужно добавить немного воды, чтобы беляши вышли сочными.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Мука / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Беляши

Ингредиенты:

  • Вода теплая  — 125 Миллилитров
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Дрожжи сухие  — 0,5 Чайных ложки
  • Мука  — 200-250 Грамм
  • Мясо  — 200 Грамм
  • Лук  — 30 Грамм
  • Масло растительное  — 150 Миллилитров (для жарки беляшей)

Количество порций: 3

Как приготовить «Беляши без яиц»

Беляши без яиц - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Беляши без яиц - фото шаг 2
В миску влейте теплую воду, добавьте соль и сахар.
Беляши без яиц - фото шаг 3
Хорошо все перемешайте, добавьте муку.
Беляши без яиц - фото шаг 4
Замесите тесто. Накройте миску полотенцем и поставьте ее в теплое место на час.
Беляши без яиц - фото шаг 5
Перекрутите мясо и лук на мясорубке.
Беляши без яиц - фото шаг 6
Добавьте соль и перец черный молотый. Перемешайте фарш.
Беляши без яиц - фото шаг 7
Через час, когда тесто поднимется, обомните его рукой.
Беляши без яиц - фото шаг 8
Поделите тесто на одинаковые куски.
Беляши без яиц - фото шаг 9
Каждый придавите рукой, выложите в центр фарш.
Беляши без яиц - фото шаг 10
Скрепите края беляша и придавите его.
Беляши без яиц - фото шаг 11
Жарьте беляши в разогретом растительном масле на умеренном огне до красивого и золотистого цвета.
Беляши без яиц - фото шаг 12
Вот такие пышные и очень вкусные беляши получились!


Источник: povar.ru