Белково-масляный крем для торта

Белково-масляный крем для торта

Белково-масляный крем для торта


Открыла для себя обалденный рецепт белково-масляного крема для торта. Им можно промазывать любые коржи для торта. Готовится белково-масляный крем очень просто, и результат выходит отличный!

Описание приготовления:

Как правильно приготовить крем для торта на основе масла и белка? Достаточно просто. Самое главное его правильно взбить. Здесь подробно рассказано, как приготовить белково-масляный крем. В конце можете добавить щепотку ванильного сахара. Заправьте кремом ваш торт и подавайте к столу. Также можно использовать этот крем для других десертов.



Назначение:
На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сливочное масло / Яйца / Яичный белок
Блюдо:
Десерты / Крем
Диета:
Рецепты без вреда

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 340 Грамм (комнатной температуры, мягкое)
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Яичные белки  — 100 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить «Белково-масляный крем для торта»

Белково-масляный крем для торта - фото шаг 1
1. Подготовьте водяную баню. Отделите белки от желтков, в глубокую миску добавьте белки и взбивайте венчиком около минуты. Далее необходимо поставить кастрюлю с белками на водяную баню и продолжать взбивать.
Белково-масляный крем для торта - фото шаг 2
2. Сахарный песок добавьте к взбивающимся белкам, и продолжайте взбивать, но уже энергичнее.
Белково-масляный крем для торта - фото шаг 3
3. Далее потребуется миксер, взбивайте белки с сахаром на максимальной скорости до получения однородной густой массы.
Белково-масляный крем для торта - фото шаг 4
4. Затем аккуратно добавьте к взбившейся массе сливочное масло и продолжайте взбивать все вместе.
Белково-масляный крем для торта - фото шаг 5
5. Вот так должен выглядеть белково-масляный крем для торта. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Белково-масляный крем для торта»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru