• 4 — яйца
• 250 гр. — муки
• 200 гр. — сахара
• 4 шт. — яблока
• 1 шт. — лимон
• 15 гр. — разрыхлитель
• для сиропа:
• 100 — мл. воды
• 50 гр. — сахара

Яйца засыпаем сахаром и взбиваем до однородной массы.

В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и порционно добавляем в яичную смесь.

Все перемешиваем, тесто получается как густая сметана. Нарезанные кусочками яблоки и лимонный сок смешиваем и добавляем в тесто, перемешиваем.

Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем тесто.

Сверху укладываем кружки яблок, выпекаем при 190′ 35 мину.

Готовность пирога проверяем с помощью шпажки.

Заранее варим сахарный сироп и даем ему остыть,

Еще теплый пирог поливаем сахарным сиропом.