Блинный торт с ветчиной и сыром


Блинный торт с ветчиной и сыром


Сочный блинный торт можно сделать на праздничный стол, приготовить для фуршета или просто для подачи в будни. Вам потребуется совсем немного сыра и ветчины для начинки, а также помидоры и сметана.

Описание приготовления:

Подавая блинный торт с ветчиной к столу, нарежьте его порционными кусочками и заварите ароматный чай либо подайте блюдо к столу с овощным салатом. Такой закусочный торт идеален для праздничного стола или фуршета.



Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Мука
Блюдо:
Выпечка / Торты / Закуски / Блинный торт

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Вода  — 300 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 8 Ст. ложек
  • Масло растительное  — 1,5 Ст. ложки
  • Сметана  — 150 Миллилитров
  • Ветчина  — 200 Грамм
  • Сыр  — 150 Грамм (твердый)
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Помидор  — 1 Штука (крупный)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Блинный торт с ветчиной и сыром»

Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Блины можно сделать как на воде, так и на молоке или кефире, по вашему желанию.
Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 2
Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, всыпьте соль и влейте воду либо молоко любой жирности. Взбейте примерно 1 минуту.
Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 3
Всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее, чтобы не образовались комочки. Влейте растительное масло и оставьте тесто на 15-20 минут для отдыха.
Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 4
Испеките блины, разогрев сковороду, по минуте с каждой стороны.
Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 5
Выложите блин на тарелку и смажьте его сметаной любой жирности либо майонезом. Нарежьте ветчину мелкими кубиками, а сыр натрите на терке с мелкими ячейками. Выложите на сметану часть нарезки ветчины.
Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 6
Накройте вторым блином и смажьте его сметаной, выложите на блин сырную нарезку, но не всю, оставляя и для других слоев.
Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 7
Третий слой — нарежьте промытый и очищенный от сердцевинки помидор кубиками и выложите его на смазанный сметаной блин.
Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 8
Таким образом соберите весь блинный торт, чередуя различные начинки. Верхний слой должен быть сырным. Поместите блюдо в холодильник на 30 минут для пропитывания.
Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 9
После пропитывания украсьте блюдо по вкусу и подайте его к столу.


Источник: povar.ru