Богатырская каша


Богатырская каша


Рецептов такой каши достаточно много, я хочу поделиться рецептом, как приготовить богатырскую кашу с фаршем и рисом. Просто, сытно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Раньше такую кашу готовили в русской печке в чугунке. Чаще использовали перловую или пшеничную крупу. В моей семье очень нравится именно вариант с рисом, надеюсь и вашей придется этот рецепт по вкусу! Очень хорошо к такой каше подойдет салат из свежих овощей или соленья. Каша получается очень вкусная и аппетитная! Попробуйте!



Назначение:
На обед / На ужин / Для детей / На скорую руку / От 3 лет
Основной ингредиент:
Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Каши

Ингредиенты:

  • Фарш  — 500 Грамм (любой)
  • Рис  — 250 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Богатырская каша»

Богатырская каша - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Богатырская каша - фото шаг 2
Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
Богатырская каша - фото шаг 3
В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанные произвольно лук и морковь.
Богатырская каша - фото шаг 4
Обжарьте овощи периодически помешивая до мягкости. Добавьте фарш, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу.
Богатырская каша - фото шаг 5
Обжарьте фарш, разбивая комочки лопаткой, около 10 минут (до готовности).
Богатырская каша - фото шаг 6
Затем добавьте рис, аккуратно перемешайте, накройте крышкой и через пару минут снимите с огня. Дайте готовой каше настояться и можно подавать блюдо к столу.
Богатырская каша - фото шаг 7
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru