• 300 мл. кефира
• 1,5-2 ст. муки
• 0,5 ст. сахара
• 1 ч.л. соды
• щепотка соли
• 2 яйца
• ванилин
• 2 ст. л майонеза

В кефир добавить соду и хорошо перемешать, пока сода не раствориться в кефире и не появятся пузырьки, затем добавить сахар. соль,яйца и ванилин. Все хорошо взбить. Добавить муку, тесто должно получиться густым, как очень густая сметана и после этого добавить в тесто 2 ст л майонеза, перемешать.

Растительное масло налить в сковороду. масло налить больше. чем обычно, нагреть, и столовой ложкой выкладываем оладушки на расстоянии друг от друга. При обжаривании оладушки получаются такими шариками, бомбочками. Жарим до золотистого цвета на среднем огне.

Приятного аппетита! Более подробно можно посмотреть в моем видео ниже.