Борщ с сыром

Борщ с сыром


В нашей семье борщ довольно частый гость на столе и я с удовольствием пробую новые рецепты. Сегодня расскажу, как приготовить борщ с сыром!

Описание приготовления:

Сыр для такого борща лучше взять адыгейский или панир, но можно заменить его и на любой другой на ваш выбор. Борщ получается сытный, наваристый и очень вкусный. Подойдет для повседневного меню как для детей, так и для взрослых. Готовить суп можно на воде или на мясном бульоне, выбирайте любой понравившийся вариант.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Сыр  — 200 Грамм
  • Томатная паста  — 1,5 Ст. ложки
  • Капуста  — 250 Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Свекла  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Лавровый лист  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Борщ с сыром»

Борщ с сыром - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Борщ с сыром - фото шаг 2
Налейте в кастрюлю процеженный бульон или воду. Количество жидкости зависит от желаемой густоты будущего супа. Добавьте лавровый лист, соль и специи по вкусу. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
Борщ с сыром - фото шаг 3
После закипания добавьте нашинкованную мелко капусту.
Борщ с сыром - фото шаг 4
Пока варится капуста, нарежьте кубиками картофель и как капуста всплывет, добавьте картофель в воду.
Борщ с сыром - фото шаг 5
Пока все это варится, сделайте зажарку. Разогрейте сковороду с маслом, выложите тертую морковь и нарезанный кубиками лук.
Борщ с сыром - фото шаг 6
Обжарьте овощи до мягкости, добавьте тертую свеклу и томатную пасту.
Борщ с сыром - фото шаг 7
Обжарьте все вместе до полной готовности.
Борщ с сыром - фото шаг 8
Добавьте содержимое сковороды в кастрюлю и варите до готовности всех ингредиентов.
Борщ с сыром - фото шаг 9
В конце добавьте нарезанный кубиками сыр.
Борщ с сыром - фото шаг 10
Добавьте измельченный чеснок и зелень. Проварите еще пару минут все вместе. Борщ с сыром готов.
Борщ с сыром - фото шаг 11
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru