Боул с лососем и авокадо


Боул с лососем и авокадо


Красочный боул понравится каждому, кто любит азиатскую кухню и совсем не любит готовить. В чаше миксуются все необходимые ингредиенты по вашему вкусу, их выкладывают на слой отварного сочного риса.

Описание приготовления:

Красочный боул с удовольствием съедят даже дети, они обожают такие миксы различных продуктов в одной тарелке. Можно добавить и другую пряную зелень: петрушку, укроп, зеленый лук, зеленый чеснок по вашему вкусу.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Фрукты / Авокадо / Лосось
Блюдо:
Салаты / Закуски
География кухни:
Азиатская

Ингредиенты:

  • Лосось слабосоленый  — 120 Грамм
  • Авокадо  — 1/2 Штуки
  • Рис  — 100 Грамм
  • Вода горячая  — 250 Миллилитров
  • Уксус рисовый  — 1 Чайная ложка
  • Соевый соус  — 50 Миллилитров
  • Салат листовой  — 3-4 Штук (листа)
  • Семена чиа  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Боул с лососем и авокадо»

Боул с лососем и авокадо - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо семян чиа можно использовать кунжут.
Боул с лососем и авокадо - фото шаг 2
Крупу промойте в нескольких водах. Затем отварите рис в горячей воде 15 минут, всыпав в нее щепотку соли. Затем влейте уксус с сахаром и перемешайте, оставьте для остывания.
Боул с лососем и авокадо - фото шаг 3
Слабосоленый лосось выложите в пиалу и залейте соевым соусом. Оставьте на 15 минут. За это время рис как раз остынет.
Боул с лососем и авокадо - фото шаг 4
Половину авокадо очистите от кожуры, нарежьте ломтиками. Выложите в чашу отварной рис и разровняйте. На одну половину выложите нарезку авокадо. По желанию сбрызните ее лимонным соком, чтобы она не потемнела или уксусом.
Боул с лососем и авокадо - фото шаг 5
Нарежьте лосось и выложите его нарезку на рис.
Боул с лососем и авокадо - фото шаг 6
Промойте листовой салат и оторвите стебли. Украсьте зеленью боул и присыпьте семенами чиа. Полейте оставшимся в пиале соевым соусом.
Боул с лососем и авокадо - фото шаг 7
Подайте к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru