Бризоль с сосиской и сыром

Бризоль с сосиской и сыром


Бризоль — это способ приготовления блюд. То есть в яйцах зажаривается начинка. И сегодня я предлагаю сделать бризоль с сосиской и сыром. Все быстро, просто, но очень вкусно!

Описание приготовления:

В бризоль с начинкой из сосиски и сыром можно добавить зелень, зеленый лук. Посыпать его зеленью или сыром сверху перед подачей. Очень вкусно со сладким кофе или чаем.



Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сосиски / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Горячие блюда / Бризоль
География кухни:
Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сосиски  — 1 Штука
  • Сыр  — 30 Грамм (твердый)
  • Майонез  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Бризоль с сосиской и сыром»

Бризоль с сосиской и сыром - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сыр и сосиску натрите на крупной терке.
Бризоль с сосиской и сыром - фото шаг 2
В миску вбейте яйца, добавьте майонез.
Бризоль с сосиской и сыром - фото шаг 3
Яйца с майонезом немного посолите и поперчите.
Бризоль с сосиской и сыром - фото шаг 4
Все хорошенько перемешайте до однородной массы.
Бризоль с сосиской и сыром - фото шаг 5
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте ее. Вылейте яичную массу и распределите по всему дну сковороды. Жарьте 1-2 минуты, чтобы яйца немного схватились.
Бризоль с сосиской и сыром - фото шаг 6
На половину яичного блина выложите натертую сосиску ровным слоем.
Бризоль с сосиской и сыром - фото шаг 7
На сосиску распределите тертый сыр.
Бризоль с сосиской и сыром - фото шаг 8
Закройте начинку второй половиной яичного блина.
Бризоль с сосиской и сыром - фото шаг 9
Обжарьте бризоль по 2-3 минуты с каждой стороны на медленном огне, до золотистой корочки.
Бризоль с сосиской и сыром - фото шаг 10
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru