Бутерброды «Походные»

Бутерброды "Походные"


Меню на пикник иногда сложнее придумать, чем на обед или ужин, согласны? Я хочу поделиться с вами идеей, как приготовить бутерброды «Походные». Очень яркие, аппетитные, сытные и вкусными. Рекомендую!

Описание приготовления:

В таких закусках нет никаких правил, вы можете использовать в начинку все, что любите и что есть в холодильнике. Очень удобно в качестве основы взять фокаччу или толстый лаваш, например. Оливки с орехами — это фантастическое сочетание, которое превратит обычный бутерброд в изысканную закуску. Еще дома рекомендую нарезать бутерброд аккуратными небольшими кусочками и закрепить шпажками или зубочистками.



Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Батон
Блюдо:
Бутерброды

Ингредиенты:

  • Фокачча  — 1 Штука
  • Маслины и оливки  — 150 Грамм (можно что-то одно)
  • Грецкие орехи  — 50 Грамм
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Чили  — По вкусу
  • Салями  — 150-170 Грамм
  • Сыр  — 150 Грамм
  • Сладкий перец  — 2 Штуки (свежий или запеченный)
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Бутерброды «Походные»»

Бутерброды "Походные" - фото шаг 1
1. В чашу блендера отправьте орехи, маслины и оливки. Добавьте чеснок, оливковое масло и немного чили. Измельчите до однородности.
Бутерброды "Походные" - фото шаг 2
2. Фокаччу разрежьте пополам, выложите на нее оливково-ореховую пасту.
Бутерброды "Походные" - фото шаг 3
3. Следом — тонко нарезанную колбасу. В данном случае это салями.
Бутерброды "Походные" - фото шаг 4
4. Сверху выложите сыр по вкусу.
Бутерброды "Походные" - фото шаг 5
5. На сыр выложите полоски сладкого перца. Если время позволяет, можно предварительно его запечь.
Бутерброды "Походные" - фото шаг 6
6. На перец можно положить еще слой колбаски, немного зелени для вкуса и аромата (базилик или петрушку).
Бутерброды "Походные" - фото шаг 7
7. Накройте второй половинкой фокаччи, сверху положите тарелку и в качестве груза небольшую баночку с водой. Оставьте бутерброд на 10-15 минут, чтобы он немного уплотнился.
Бутерброды "Походные" - фото шаг 8
8. После останется только нарезать порционными кусочками, закрепить шпажками и отправляться на природу.
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru