Бутерброды с красной рыбой на Новый год

Бутерброды с красной рыбой на Новый год


Какой же новогодний стол обходится без бутербродов с красной рыбой? Приготовить такое красочное блюдо — проще простого из любого сорта слабосоленой красной рыбы: семги, лосося, кеты и т.д.

Описание приготовления:

Холодная закуска в виде бутербродов готовится очень быстро, так что ее можно приготовить за 5 минут до боя курантов! Слабосоленую красную рыбу обязательно пробуйте на вкус, чтобы знать какое количество соли добавить. На сегодняшний день такой основной продукт для блюда можно приобрести в любом супермаркете.



Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо:
Бутерброды / Закуски

Ингредиенты:

  • Красная рыба  — 100 Грамм (слабосоленая)
  • Багет  — 0,5 Штуки
  • Лимон  — 6 Ломтиков
  • Салат листовой  — 3 Штуки (3 листа)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Укроп  — 2 Штуки (2 веточки для украшения)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Бутерброды с красной рыбой на Новый год»

Бутерброды с красной рыбой на Новый год - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Слабосоленую красную рыбу приобретите в супермаркете или приготовьте сами в домашних условиях по одному из рецептов на сайте.
Бутерброды с красной рыбой на Новый год - фото шаг 2
Багет разрежьте по диагонали на две половины. Также по диагонали нарежьте его ломтиками и выложите на тарелку или блюдо.
Бутерброды с красной рыбой на Новый год - фото шаг 3
Нарежьте слабосоленую красную рыбу тонкими ломтиками, сверните их в виде роз и выложите на края багетных нарезок.
Бутерброды с красной рыбой на Новый год - фото шаг 4
Украсьте приготовленные бутерброды ломтиками лимона и листовым салатом, предварительно промыв его листья в воде и обсушив.
Бутерброды с красной рыбой на Новый год - фото шаг 5
Посолите и поперчите бутерброды по вкусу, в каждую розочку из рыбы выложите немного свежего укропа. Подайте блюдо к столу или охладите в холодильнике.


Источник: povar.ru