Бутерброды с красной рыбой на Новый год
Какой же новогодний стол обходится без бутербродов с красной рыбой? Приготовить такое красочное блюдо — проще простого из любого сорта слабосоленой красной рыбы: семги, лосося, кеты и т.д.
Описание приготовления:
Холодная закуска в виде бутербродов готовится очень быстро, так что ее можно приготовить за 5 минут до боя курантов! Слабосоленую красную рыбу обязательно пробуйте на вкус, чтобы знать какое количество соли добавить. На сегодняшний день такой основной продукт для блюда можно приобрести в любом супермаркете.
Ингредиенты:
- Красная рыба — 100 Грамм (слабосоленая)
- Багет — 0,5 Штуки
- Лимон — 6 Ломтиков
- Салат листовой — 3 Штуки (3 листа)
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Укроп — 2 Штуки (2 веточки для украшения)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Бутерброды с красной рыбой на Новый год»
Подготовьте указанные ингредиенты. Слабосоленую красную рыбу приобретите в супермаркете или приготовьте сами в домашних условиях по одному из рецептов на сайте.
Багет разрежьте по диагонали на две половины. Также по диагонали нарежьте его ломтиками и выложите на тарелку или блюдо.
Нарежьте слабосоленую красную рыбу тонкими ломтиками, сверните их в виде роз и выложите на края багетных нарезок.
Украсьте приготовленные бутерброды ломтиками лимона и листовым салатом, предварительно промыв его листья в воде и обсушив.
Посолите и поперчите бутерброды по вкусу, в каждую розочку из рыбы выложите немного свежего укропа. Подайте блюдо к столу или охладите в холодильнике.