Быстрый капустный заливной пирог.


Фото к рецепту: Быстрый капустный заливной пирог.

Ингредиенты

  • яйцо 3 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • масло растительное 50 гр.
  • сметана 200 гр.
  • мука 200 гр.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • начинка
  • капуста 500 гр.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • масло растительное 20 гр.
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Яйца взбиваем с солью до пышной пены, добавляем постепенно тонкой струйкой масло и продолжаем взбивать, добавим сметану и в три приёма помешивая подсыпаем муку и потихоньку перемешиваем лопаткой. Начинка: мелко нарубленный лук пережариваем на сковороде, добавляем морковь, перец и капусту. Тушим до полуготовности. Формируем пирог: первый слой тесто, затем начинка и всё закрываем второй половиной теста. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов 40-45 минут.



Источник: www.koolinar.ru