Чак-чак с медом

Чак-чак с медом


Татарские сладости восхитительны! Вот и этот вкуснейший чак-чак позволит существенно поднять настроение всем сладкоежкам. Хрустящий, рассыпчатый чак-чак к вашим услугам! Смотрим рецепт и готовим!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления чак-чака. Татарская национальная сладость получается очень сладкой, хрустящей и довольно сытной. Вкус у чак-чака очень оригинальный, думаю, вам и вашим детям понравится! Десерт можно приготовить на любой праздник. Хорошего дня!



Назначение:
Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Тесто / Мука / Яйца / Мёд
Блюдо:
Десерты
География кухни:
Татарская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 2-3 Стаканов
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Водка  — 30 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Мед  — 0,5 Стакана
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Мак  — 2 Ст. ложки
  • Орехи грецкие  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить «Чак-чак с медом»

Чак-чак с медом - фото шаг 1
В муку кладем три желтка, соль и ложку водки. Тщательно все перемешиваем. Затем добавляем два белка.
Чак-чак с медом - фото шаг 2
Замешиваем крутое тесто, даем ему отдохнуть пол часика.
Чак-чак с медом - фото шаг 3
Еще раз вымешиваем тесто с мукой. Теперь тонко раскатываем.
Чак-чак с медом - фото шаг 4
Лист теста сложите пополам три-четыре раза. Очень мелко нарезаем.
Чак-чак с медом - фото шаг 5
Обжариваем тесто в большом количестве масла.
Чак-чак с медом - фото шаг 6
Смешайте сахар и мед, доведите до кипения и добавьте мак. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
Чак-чак с медом - фото шаг 7
Сиропом заливаем жаренное тесто, аккуратно перемешиваем.
Чак-чак с медом - фото шаг 8
Выкладываем чак-чак на тарелку и присыпаем измельченными орехами. Смоченными в воде руками прижмите чак-чак, теперь он должен остыть. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Чак-чак с медом»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru