Чернослив с грецким орехом в сливках


Чернослив с грецким орехом в сливках


Изысканный десерт быстрого приготовления из чернослива и грецких орехов. Компоненты отменно сочетаются между собой, поэтому в таком дуэте встречаются во многих блюдах.

Описание приготовления:

Десерт готовится на основе густых взбитых сливок, очень просто и быстро. Целый чернослив, вместо косточки, начиняем грецкими орехами, после дополняем сладкими сливками. Данное лакомство подается на стол в небольших порционных пиалочках, что смотрится очень красиво. Блюдо отлично подойдет в качестве праздничного десерта.



Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Молочные продукты / Орехи / Сливки / Грецкие орехи
Блюдо:
Десерты

Ингредиенты:

  • Орехи грецкие  — 50 Грамм
  • Чернослив  — 200 Грамм
  • Сливки  — 350 Миллилитров (33% жирности)
  • Сахарная пудра  — 100 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Чернослив с грецким орехом в сливках»

Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления десерта.
Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 2
Грецкий орех очистите от скорлупы и перепонок, разрежьте его на 4 части. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде.
Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 3
Если вы используете твердый чернослив, то его необходимо на время запарить в кипятке, достаточно 5 минут, чтобы он стал мягким, затем высушить. У каждого экземпляра сделайте продольный разрез, не доходя до конца. У вас должно получиться отверстие в виде кармана. В каждое отверстие выложите по четвертинке грецкого ореха. Часть грецких орехов оставьте для присыпки. Придавите чернослив пальцами, чтобы он закрылся.
Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 4
В густые сливки всыпьте сахарную пудру, взбейте смесь миксером или электровенчиком до получения стойкой и пышной массы.
Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 5
Подготовьте две небольшие пиалочки. На дно каждой выложите по 5 заготовок из чернослива и орехов.
Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 6
Сверху выложите несколько столовых ложек сладких сливок.
Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 7
В таком же порядке сделайте еще 2-3 слоя из чернослива и сливок.
Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 8
Орехи, которые оставляли, нарежьте ножом на кусочки разных размеров. Орехами присыпьте верхний слой десерта.
Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 9
Лакомство поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения, затем подайте к столу.
Чернослив с грецким орехом в сливках - фото шаг 10
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru