Чизбургер-суп с фаршем

Чизбургер-суп с фаршем


Еще один рецепт в вашу копилку первых блюд. Рассказываю о невероятно вкусном блюде. Узнайте, как приготовить чизбургер-суп с фаршем. По вкусу он действительно напоминает всеми любимый фастфуд.

Описание приготовления:

Детей сложно накормить первым блюдом: они выбирают ингредиенты или просто отказываются даже пробовать его. Уверяю вас, что этот суп они съедят сразу и даже попросят добавки. Блюдо очень сытное и вкусное. Можно приготовить его в мультиварке или в кастрюле. Подавайте суп горячим, украсив сыром.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Фарш
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш  — 450-500 Грамм
  • Сливочное масло  — 60 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Лук  — 1 Штука
  • Стебель сельдерея  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Вустерширский соус  — 1 Чайная ложка
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Куриный бульон  — 3 Стакана
  • Молоко  — 1,5 Стакана
  • Картошка  — 2 Штуки
  • Чеддер  — 300 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Чизбургер-суп с фаршем»

Чизбургер-суп с фаршем - фото шаг 1
1.Вымойте и очистите овощи: нарежьте мелкими кубиками картофель, измельчите сельдерей, лук, натрите на крупной терке морковь, нарежьте мелко чеснок.
Чизбургер-суп с фаршем - фото шаг 2
2.В кастрюле разогрейте столовую ложку сливочного масла, выложите фарш и обжаривайте его до готовности, затем переложите в тарелку.
Чизбургер-суп с фаршем - фото шаг 3
3.Верните кастрюлю на огонь и добавьте сливочное масло, выложите лук, морковь, сельдерей, чеснок, Вустерширский соус, обжаривайте их до мягкости, затем добавьте муку и перемешайте.
Чизбургер-суп с фаршем - фото шаг 4
4.Влейте куриный бульон, молоко, доведите до кипения, затем выложите картофель, варите до его готовности.
Чизбургер-суп с фаршем - фото шаг 5
5.Смешайте фарш, тертый на крупной терке сыр, соль и перец, выложите в кастрюлю после готовности картошки, перемешайте и готовьте до растворения сыра. По вкусу добавьте соль и специи, если суп слишком густой, влейте бульон.
Чизбургер-суп с фаршем - фото шаг 6
6.Подавайте суп сразу, украсив его обжаренным беконом, свежей зеленью и сыром.


Источник: povar.ru