Чизбургер во французском тосте

Чизбургер во французском тосте


Перед вами, как по мне, улучшенный вариант приготовления классического чизбургера — чизбургер во французском тосте. А чтобы узнать, в чем его особенность, читайте дальше рецепт приготовления!

Описание приготовления:

Первым делом скажу, почему для меня чизбургер во французском тосте вкуснее обычного американского чизбургера в булке, и здесь все просто: чизбургер во французской булке получается намного сочнее, нежнее и ароматнее обычного, сыр в нем плавится, получается очень нежным, а сверху образуется красивая яичная корочка. Конечно, готовится такой чизбургер дольше обычного, но уверяю вас: оно того стоит! Что ж, читайте дальше мой рецепт, как приготовить чизбургер во французском тосте, и приглашаю к приготовлению!



Назначение:
На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо:
Закуски / Бургеры / Чизбургер

Ингредиенты:

  • Фарш для котлет  — 400 Грамм
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Хлеб  — 4 Ломтика
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Сливки 10%  — 100 Миллилитров
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Чесночный порошок  — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить «Чизбургер во французском тосте»

Чизбургер во французском тосте - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш для котлет я приготовила заранее по тому же принципу, как я обычно готовлю котлеты: пропустила мясо через мясорубку вместе с луком, добавила немного размоченного в молоке хлеба, яйцо, соль и перец по вкусу.
Чизбургер во французском тосте - фото шаг 2
Из фарша сформируйте 2 большие продолготоватые и нетолстые котлеты, обжарьте их на среднем огне под крышкой до готовности.
Чизбургер во французском тосте - фото шаг 3
Начинаем собирать чизбургер. На ломтик хлеба положите несколько кусочков тонко нарезанного сыра, чтобы максимально покрыть хлеб.
Чизбургер во французском тосте - фото шаг 4
Сверху положите котлету.
Чизбургер во французском тосте - фото шаг 5
Покройте все снова сыром.
Чизбургер во французском тосте - фото шаг 6
Накройте вторым ломтиком хлеба.
Чизбургер во французском тосте - фото шаг 7
Яйца взбейте вместе со сливками, солью, перцем и чесночным порошком.
Чизбургер во французском тосте - фото шаг 8
Окуните подготовленный чизбургер с обеих сторон в яичную смесь и немного подержите, чтобы хлеб хорошенько пропитался, но не размок полностью.
Чизбургер во французском тосте - фото шаг 9
Жарьте чизбургер по-французски на среднем огне, пока яйцо не схватится, а сыр не расплавится.
Чизбургер во французском тосте - фото шаг 10
Чизбургер во французском тосте готов. Подавайте горячим и кушайте с удовольствием!


Источник: povar.ru