Деликатесная свинина

Деликатесная свинина


Очень простой рецепт вкусной запечённой свинины, с приготовлением которой справится и начинающий кулинар, а вкус её достоин для подачи к любому торжеству! Хрустящее, ароматное, нежное и сочное мясо.

Описание приготовления:

Великолепный рецепт деликатесной свинины! За счёт нежной начинки, мясо получается чрезвычайно сочное и ароматное. Отнимает минимум времени на приготовление — быстро, красиво, вкусно. А особенный секрет в приготовлении на подушке из овощей, делает мясо особенным. Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить деликатесную свинину.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Свиная вырезка
Блюдо:
Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Свинина  — 1200 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Штуки
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Соус терияки  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу (для мяса)
  • Масло оливковое  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Деликатесная свинина»

Деликатесная свинина - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Деликатесная свинина - фото шаг 2
Мясо промойте, разрежьте пополам, но не до конца (как книжку).
Деликатесная свинина - фото шаг 3
Посолите, посыпьте специями для мяса.
Деликатесная свинина - фото шаг 4
Полейте соусом терияки и сбрызните оливковым маслом, смажьте со всех сторон.
Деликатесная свинина - фото шаг 5
Сыр нарежьте пластинками, выложите на одну половину мяса.
Деликатесная свинина - фото шаг 6
На сыр выложите мелко нарезанную петрушку.
Деликатесная свинина - фото шаг 7
Накройте частью мяса без начинки, часть с начинкой. Свяжите кулинарной нитью.
Деликатесная свинина - фото шаг 8
А теперь самое интересное. Делаем овощную подушку, на которой будет стоять мясо и запекаться. Лук и чеснок разрежьте пополам. Форму для запекания застелите пергаментом. Выложите половинки лука и чеснока.
Деликатесная свинина - фото шаг 9
На овощи выложите мясо. Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов.
Деликатесная свинина - фото шаг 10
Запекайте 70-80 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Деликатесная свинина - фото шаг 11
Мясо подавайте горячим, с любимым гарниром.
Деликатесная свинина - фото шаг 12
Невероятно нежное, сочное, ароматное мясо готово. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Деликатесная свинина»


Источник: povar.ru