Десерт с персиками и малиной


Нежный, сочный, яркий и необыкновенно вкусный десерт, в состав которого входит ванильное мороженое. Он просто создан для жаркого летнего дня или романтического вечера. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Предложенный десерт сделан по мотивам знаменитого десерта «Персик Мелба», который был создан Огюстом Эскофье (французским шеф-поваром) в честь оперной дивы Нелли Мелбы. Я немного упросила подачу персика, но поверьте, получилось безумно вкусно. Как приготовить десерт с персиками и малиной смотрите в пошаговом рецепте.



Назначение:
Для детей / На полдник / На десерт / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент:
Фрукты / Персик / Ягоды / Малина
Блюдо:
Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Персик  — 1 Штука (крупный)
  • Малина  — 100-150 Грамм
  • Ванильное мороженое  — 150 Грамм
  • Сахарная пудра  — 40 Грамм
  • Мята  — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 2

Как приготовить «Десерт с персиками и малиной»

Десерт с персиками и малиной - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Малину переберите и очистите от мусора. Персик помойте.
Десерт с персиками и малиной - фото шаг 2
Малину с сахарной пудрой взбейте с блендером.
Десерт с персиками и малиной - фото шаг 3
Перетрите малину через сито, чтобы получить пюре без косточек. Персик нарежьте дольками.
Десерт с персиками и малиной - фото шаг 4
Половину малинового пюре выложите на дно креманок или бокалов.
Десерт с персиками и малиной - фото шаг 5
Затем персиковые дольки.
Десерт с персиками и малиной - фото шаг 6
На персики выкладываем холодное ванильное
мороженое.
И поливаем второй половиной малинового пюре.
Украшаем десерт свежей мятой и сразу же подаем!
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Десерт с персиками и малиной»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru