Детские котлеты из минтая

Детские котлеты из минтая


Вкусные и ароматные котлеты из минтая непременно понравятся вашим детям. Нежные, мягкие, питательные и очень полезные — такие котлеты должны быть в детском рационе каждую неделю.

Описание приготовления:

Детские котлеты из минтая — это вкусно и полезно. Из доступной и недорогой рыбы как минтай можно приготовить массу блюд, в том числе котлеты. Помимо минтая понадобится лук, батон, яйца и укроп для цвета и аромата.



Назначение:
На обед / На ужин / Для детей / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Минтай  — 300 Грамм
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Батон  — 50 Грамм
  • Укроп  — 3 Грамма
  • Панировочные сухари  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 40 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Детские котлеты из минтая»

Детские котлеты из минтая - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления детских котлет из минтая.
Детские котлеты из минтая - фото шаг 2
Очистите минтай от косточек и кожи, чтобы получилось филе.
Детские котлеты из минтая - фото шаг 3
Сложите чашу блендера кусочки минтая, нарезанный кусочками лук и вымоченный в воде батон.
Детские котлеты из минтая - фото шаг 4
Измельчите рыбный фарш. Благодаря такому измельчителю дети не почувствуют лук, но котлеты получатся более сочными и вкусными. Если нет блендера, перекрутите фарш и лук через мясорубку.
Детские котлеты из минтая - фото шаг 5
Добавьте соль, перец по вкусу, вбейте в фарш яйцо и добавьте немного рубленого укропа. Хорошо перемешайте фарш.
Детские котлеты из минтая - фото шаг 6
Слепите круглые котлеты и запанируйте в сухарях.
Детские котлеты из минтая - фото шаг 7
Разогрейте масло на сковороде, выложите котлеты и жарьте на умеренном огне 7-8 минут.
Детские котлеты из минтая - фото шаг 8
Переверните котлеты и жарьте еще столько же времени, пока не появится румяная корочка. Можно прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлеты немного пропарились.
Детские котлеты из минтая - фото шаг 9
Готовые котлеты подавайте к столу. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru