Для этого рецепта берите свои любимые сосиски / чудо-пирог


Фото к рецепту: Для этого рецепта берите свои любимые сосиски / чудо-пирог

Ингредиенты

  • мука 400 гр
  • сливочное масло 60 гр
  • молоко 200 мл.
  • соль 1/2 ч.л.
  • дрожжи 1 ч.л.
  • сухой чеснок 1/2 ч.л.
  • орегано ½ ч.л.
  • яйцо 1 шт
  • сосиски 6-7 шт
  • кунжут
  • желток для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Еще этот рецепт можно назвать – сосиска в тесте для всей семьи! Получается красиво, аппетитно и очень вкусно! Приготовить легко!

В тесто будем добавлять сухой чеснок и орегано. Будет очень ароматным. Замешиваем обычное тесто на быстрой опаре. Тесто получается мягким, накрываем пленкой и даем увеличится вдвое (примерно на 1 час в теплое место).

Пока тесто подходит, обжарим сосиски. У меня домашние, замороженные. Слегка обжарю, что бы все соки остались внутри сосисок. Если будете использовать обычные сосиски, просто почистите, обжаривать не надо.

Тесто раскатываем в прямоугольник (на пергаменте). Делаем надрезы, не доходя до края. Шириной 1,5 — 2 см.

Укладываем сосиски, переплетая их полосками теста. Получаются плетеные, как корзинки. Даем нашей красоте постоять под пленкой, минут 15. Смажем взбитым желтком и посыпаем семенами кунжута.

Выпекаем в разогретой духовке минут 30-40, температура 180 градусов.

Аромат сногсшибательный, очень вкусно пахнет и выглядит красиво! Тесто воздушное, сосиски, поджаренный кунжут, все очень и очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru