Домашние конфеты из какао

Домашние конфеты из какао


Домашние конфеты намного вкуснее и полезнее фабричных вариантов. Посмотрите на перечень ингредиентов, только натуральные продукты, много орехов и семечек. Идеально для детского меню, попробуйте!

Описание приготовления:

Для приготовления конфет лучше взять темный какао-порошок. Вкус конфет будет более насыщенный. Орехи, семена и семечки выбирайте по своему вкусу. Можно добавить сухофрукты или пряности. От наполнителей зависит вкус и аромат конфет, поэтому меняя состав наполнителей будут получаться разные варианты десерта. В рецепте масло сливочное и кокосовое. Можно взять масло какао и сочетать его со сливочным, или использовать только сливочное масло.



Назначение:
На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Какао
Блюдо:
Десерты / Конфеты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Какао порошок  — 7 Ст. ложек (темный)
  • Сахар  — 4-5 Ст. ложек
  • Сливки  — 80-90 Миллилитров (10% жирности)
  • Масло сливочное  — 30 Грамм
  • Масло кокосовое  — 30 Грамм
  • Семена льна  — 50 Грамм
  • Семечки тыквы  — 50 Грамм
  • Орехи грецкие  — 50 Грамм

Количество порций: 20-25

Как приготовить «Домашние конфеты из какао»

Домашние конфеты из какао - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Домашние конфеты из какао - фото шаг 2
В кастрюлю насыпаем 6 столовых ложек какао и сахар.
Домашние конфеты из какао - фото шаг 3
Добавляем сливки и ставим кастрюлю на огонь. Нагреваем и непрерывно перемешиваем. Доводим до кипения и убираем с огня.
Домашние конфеты из какао - фото шаг 4
Добавляем кокосовое и сливочное масло. Перемешиваем.
Домашние конфеты из какао - фото шаг 5
Семена льна перемалываем на кофемолке и высыпаем в кастрюлю.
Домашние конфеты из какао - фото шаг 6
Добавляем измельченные грецкие орехи и семечки тыквы.
Домашние конфеты из какао - фото шаг 7
Все перемешиваем и охлаждаем.
Домашние конфеты из какао - фото шаг 8
После охлаждения масса стала плотнее. Делаем шарики и окунаем их в какао-порошок. Конфеты отправляем в холодильник.
Домашние конфеты из какао - фото шаг 9
Домашние конфеты из какао готовы. Угощайтесь!


Источник: povar.ru