• сосиски малютки — 350 гр
• яйцо — 1 шт
• пшеничная мука — 100 гр
• кукурузная мука — 100 гр
• разрыхлитель 1/2 ч.л.
• молоко — 50-100 мл. (смотрите по консистенции теста, оно должно быть густое)
• соль — 1/3 ч.л.
• сахар — 1/2 ч.л. с горкой
• бамбуковые шпажки
• растительное масло для фритюра

Готовим тесто, для этого в глубокой емкости смешиваем все сыпучие ингредиенты, напоминаю, что вся раскладка по продуктам есть в описании под видео.

Добавляем яйцо и молоко, вымешиваем тесто. Молоко добавляем по чуть-чуть, чтобы не прогадать с консистенцией. Тесто должно получится вязким и в меру густым.

Сосиски необходимо обвалять в муке для того, чтобы тесто лучше цеплялось. В это время уже можно ставить масло на плиту.

Каждую сосиску нанизывем на шпажку. Сосиски лучше всего брать небольшие по размеру, так удобнее будет готовить и понадобится намного меньше масла для фритюра.

Теперь дело осталось за малым, нужно обжарить сосиски во фритюре, на это потребуется всего несколько минут.