Домашние желейные конфеты

Домашние желейные конфеты


Вот такие симпатичные конфетки можно приготовить дома самостоятельно, а в сезон ягод заменить магазинное желе домашним из ягодного или фруктового пюре с желатином. Смотрим!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить домашние желейные конфеты из желе и маршмеллоу. Если у вас маршмеллоу белого цвета (как у меня), то цвет желе можно взять любой, именно желе окрасит их и придаст вкус. Эти конфетки отлично подойдут для украшения тортика или пирожных, они отлично прилипают. Пробуйте!



Назначение:
Для детей / На десерт
Основной ингредиент:
Желатин
Блюдо:
Десерты / Конфеты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Вода  — 130 Миллилитров
  • Маршмеллоу  — 90 Грамм
  • Желе  — 90 Грамм
  • Растительное масло  — 0,5 Чайных ложки (без запаха)

Количество порций: 10

Как приготовить «Домашние желейные конфеты»

Домашние желейные конфеты - фото шаг 1
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Приступим!
Домашние желейные конфеты - фото шаг 2
2. Пачку желе (у меня клубничное) залейте теплой водой. Поставьте на самый маленький огонь и, перемешивая ложкой, растворите желе. Не кипятите!
Домашние желейные конфеты - фото шаг 3
3. Если маршмеллоу у вас крупными кусочками, то его лучше порезать, чтобы быстрее растворился в желе. У меня маленькие кубики, я положила в таком виде, как есть. Интенсивно перемешивайте ложкой маршмеллоу.
Домашние желейные конфеты - фото шаг 4
4. Через две минуты вы увидите, как маршмеллоу тает в желе.
Домашние желейные конфеты - фото шаг 5
5. Продолжайте перемешивать, пока масса не станет однородной.
Домашние желейные конфеты - фото шаг 6
6. Форму смажьте растительным маслом без запаха, размер — 25 на 30 см. Перелейте массу, поставьте на ровную поверхность застывать на 1 час.
Домашние желейные конфеты - фото шаг 7
7. Через час возьмите силиконовую лопатку и подденьте один край, начните сворачивать
сладкую массу в рулет. Постарайтесь это делать максимально туго, чтобы не попадал воздух в слои.
Домашние желейные конфеты - фото шаг 8
8. Острым ножом порежьте рулет на конфеты, толщина — 1 см, у меня получилось 10 штук.
Домашние желейные конфеты - фото шаг 9
9. Угощайте сластен!


Источник: povar.ru