Домашний зефир на кефире


Домашний зефир на кефире


Получается зефир очень необычным, нежным и довольно вкусным. Чтобы по виду он вышел красивым, его стоит делать в силиконовых формочках. Попробуйте его приготовить, поверьте, он понравится всем!

Описание приготовления:

Для приготовления этого зефира лучше всего использовать кефир с большим процентом жирности. Вместо желатина подойдет агар-агар.



Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Кефир
Блюдо:
Десерты / Без выпечки / Зефир

Ингредиенты:

  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Желатин  — 20 Грамм
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Кефир  — 1 Стакан

Количество порций: 2

Как приготовить «Домашний зефир на кефире»

Домашний зефир на кефире - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Домашний зефир на кефире - фото шаг 2
Желатин залейте водой.
Домашний зефир на кефире - фото шаг 3
В большую миску влейте кефир.
Домашний зефир на кефире - фото шаг 4
Всыпьте сахар.
Домашний зефир на кефире - фото шаг 5
Миксером хорошо все взбейте.
Домашний зефир на кефире - фото шаг 6
Желатин перелейте в ковш и нагрейте его до тех пор, пока он не растворится. Влейте его в кефирную массу.
Домашний зефир на кефире - фото шаг 7
Еще взбейте немного массу миксером.
Домашний зефир на кефире - фото шаг 8
Разлейте массу в силиконовые формочки.
Домашний зефир на кефире - фото шаг 9
Когда зефир застынет, достаньте его из формочек и подайте к столу.


Источник: povar.ru